Top articles

  • Petits amuse-bouches fromagers

    24 mai 2009 ( #Fromages )

    En décembre dernier, en faisant mes courses de Noël, j'ai trouvé des "Apérivrais" . De mon souvenir, c'était beaucoup de foin pour pas grand-chose, mais l'idée de base m'avais paru vraiment bonne... Voilà comment sont nés les petites bouchées au fromage...

  • Une montagne de sucre...

    09 juin 2009 ( #Décorations )

    Petit jeu sucré aujourd'hui pour un concours photo amicale sur le thème du sucre... Manque d'idée et de temps, je me suis contentée de faire cette belle montagne de caramel... Miroitant en plein soleil on dirait de l'ambre. De l'ambre gastronomique :)...

  • Menu végétarien, le résultat

    03 juillet 2009 ( #Repas )

    Je sais, je sais, je vous avais promis des photos, et je disparaît sans donner de nouvelles pendant un moment... Mais j'ai des excuses. Plein. Toujours. Je garde toujours des excuses dans ma poche pour pouvoir me sortir de situations embarassantes......

  • Les oeufs de la Poule-arc-en-ciel

    29 septembre 2009 ( #Décorations )

    Et voilà la recette des oeufs de la Poule-arc-en-ciel (colorants naturels) - Pour des oeufs bleus: Faites des oeufs durs, et écalez-les (=enlevez la coquille). Faites bouillir des feuilles de chou rouge émincées: l'eau prend une teinte bleue foncé. Baissez...

  • La Poule-arc-en-ciel

    29 septembre 2009 ( #Entrées )

    Il était une fois un poulailler, où toutes le poules étaient heureuse, sauf une. La Poule-à-trois-oeufs, qui pondait toujours trois oeufs à la fois, était heureuse. La Poule-au-coq, qui était la plus grosse pondeuse, était heureuse. La Poule-tachetée,...

  • Quiche aux lardons... Ratée.

    30 septembre 2009 ( #Entrées )

    Hé oui, en cuisine on ne peut pas toujours gagner, et ma simplissime quiche aux lardons d'hier a été un fiasco tatal. Préparation ok, pate à tarte très bien, plat super, disposition nikel, enfournage parfait... 10mn seulement, mon petit four électrique...

  • Magrets de canard aux girolles, une crème de plat!

    30 septembre 2009 ( #Plats )

    Ce week end, Christophe a invité un couple d'amis à la maison. Et comme on avait acheté trois beaux magrets de canards en promotion (mais ca, ca ne se dit pas) j'ai refait une recette découverte récemment: Les magrets de canard à la crème de girolles...

  • Minns frits (ou nouilles sautées)

    03 octobre 2009 ( #Plats )

    Une recette très simple qui ne nécessite qu'un petit peu de patience: Les minns frits. C'est comme ça que les mauriciens appellent les nouilles chinoises, ou nouilles sautées. Pour une fois, j'ai pensé à prendre des photos un peu pas à pas, exprès pour...

  • Petit déjeuner de luxe

    03 octobre 2009 ( #Mignardises et sucreries )

    Ce matin, je me me suis réveillée tôt, bien avant tout le monde (mon copain et le couple d'amis qui a dormi ici) et comme je n'arrivais pas à me rendormir, j'ai décidé de préparer le petit déjeuner. En ouvrant le frigo, je suis retombée sur une coupe...

  • Pana cotta à l'agar agar

    04 octobre 2009 ( #Desserts )

    Rappelez-vous, au petit déjeuner d'hier j'avais prévu des pana cotta, qu'on a en fait mangées au dessert parce qu'eles n'avaient pas eu le temps de prendre avan que tout le monde ne se lève. Je les avait laissé au frigo après avoir fait la première couche...

  • De retour...

    22 février 2010 ( #Plats )

    La M'Zelle Tartine est de retour après une longue absence pour cause de changement d'ordinateur... Au programme : toujours plus de recettes joliement présentées pour vous mettre l'eau à la bouche, et facile à réaliser pour vous permettre de vous régaler!!...

  • Les toasts... Un buffet de plaisirs!

    24 février 2010 ( #Entrées )

    Des photos que j'ai envie de mettre depuis un petit moment, mais que j'avais perdue et que j'ai joyeusement retrouvées dans une carte mémoire qui "s'tait cahchée" comme on dit : un repas de toast! Dans la catégorie "facile, pas cher, beau et bon", les...

  • Le sirop de caramel maison (c'est beau et c'est bon!)

    06 juin 2010 ( #Mignardises et sucreries )

    Bon, on va faire comme si je n'avais pas abandonné le blog depuis près de 4mois, et on va se remettre tout de suite dans le bain avec un grand sourire innocent. Aujourd'hui, une recette simple et pratique : Le sirop de caramel. Il peut servir en cuisine,...

  • Tit repas en namoureux pour décompresser...

    07 juin 2010 ( #Repas )

    En ce moment, l'homme est blindé de travaille. Alors comme moi j'avais un peu de temps devant moi, et qu'on avait trois jolis pavés de saumons qui risquaient de se perdre dans le frigo (pas pu les faire plus tôt, vu que l'homme n'avait pas le temps),...

  • En attendant la suite...

    09 juin 2010 ( #Repas )

    Petit jeu devinette en attendant la suite : Qu'est-ce que c'est que c'est que donc que ces jolis rubans?? La réponse fera l'objet du prochain article ! Alors alors? Et en attendant que vous trouviez, je vous fait saliver un peu avec le menu que je vais...

  • Ohé matelos! Par ma rhubarbe c'est drôlement bon!!

    10 juin 2010 ( #Desserts )

    Hé oui, vous l'avez trouvé très vite, l'invité surprise du dernier article était la rhubarbe! Qu'elle vienne de votre jardin, de celui de votre voisine, de celui de la maraîchère ou de celui plus louche de vorte supermarché, on se penche aujourd'hui sur...

  • Brownie magique aux deux chocolats

    21 janvier 2011 ( #Desserts )

    Je savais avoir déserté le blog depuis un moment, mais je ne pensais pas ne même pas avoir posté cette délicieuse recette, découverte depuis quelques mois déjà! Je vous présente donc mon brownie magique aux deux chocolats : Normalement, le chocolat blanc...

  • Déclinaison atour du poivron...

    27 janvier 2011 ( #Entrées )

    Certes, certes, je vous avais dit "demain" et c'était le 21, mais bon voilà, c'est comme ça. Boulot, et tout, et puis oublié surtout... Ca m'a fait tilt aujourd'hui, en ouvrant mon frigo, devant mes deux poivrons, que j'étais sensée vous parler un peu...

  • Petits plats anti gastro, faut pas se laisser abattre !

    28 février 2011 ( #Repas )

    Hé oui, comme beaucoup, je me suis faite avoir par l'épidémie de gastro... Et pour moi qui suis si gourmande, me nourrire exclusivement de riz sans sauce et de jambon blanc sec était hors de question! J'ai donc fait un petit tour des aliments à consommer...

  • Quand le japon s'invite à la maison...

    04 septembre 2011 ( #Repas )

    Retour de vacances, on est partagé entre l'envie de rester un peu à glandouiller au soleil et la joie de retrouver son chez petit chez soi et les amis qui nous ont manqués... Alors pour en profiter, on les invite à manger! Et quand on a un kit à makis...

  • Repas japonais : les makis (thon-avocat et saumon-avocat)

    04 septembre 2011 ( #Plats )

    Les makis, c'est bon, et ce n'est pas si compliqué à faire! Le plus difficile à réaliser est le riz vinaigré à sushi et à makis, qui demande du temps et de l'attention, mais lorsque la recette est suivie à la lettre tout se passe bien... Oui je sais,...

  • Buffet d'Halloween - Horreur en cuisine !

    29 octobre 2011 ( #Repas )

    Hé oui, c'est bientôt Halloween ! Et comme la petite tartine adore se déguiser et cuisiner, une petite soirée est prévue à la maison, avec un terriiiiible buffet... Je ne parle pas de plats à la citrouille (quoi qu'il y en a un) ou de juste mettre un...

  • Halloween bis - Trucs et astuces pour la citrouille

    30 octobre 2011 ( #Décorations )

    Ca y est j'ai creusé ma citrouille! Et pour en avoir creusé pas mal, je sais à quel point ca peut être difficile et frustrant, on n'a jamais ce qu'on voulait à la base... Cette année, je voulais vraiment une belle citrouille, j'y tenais. Alors j'ai réfléchi...

  • Menu d'automne - retour aux fourneaux en beauté

    23 novembre 2011 ( #Repas )

    Pas beaucoup de recettes ces derniers temps, pour cause de cuisine sinistrée... La triste vérité est juste qu'après Halloween, on a mis bien trop de temps à se motiver à ranger le salon et nettoyer la cuisine pour pouvoir y remettre la table qui avait...

  • Soo glamour...

    24 mars 2011

    Aujourd'hui pas de cuisine, pour changer un peu, c'est de dessin, mon autre passion que je vais vous parler ! Juste pour dire que je participe au xonxours "glamour", alors si vous aimez mon dessin, votez pour lui ici : http://www.glamourparis.com/concours-illustrations/participants/1045...

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