Petits amuse-bouches fromagers
En décembre dernier, en faisant mes courses de Noël, j'ai trouvé des "Apérivrais". De mon souvenir, c'était beaucoup de foin pour pas grand-chose, mais l'idée de base m'avais paru vraiment bonne... Voilà comment sont nés les petites bouchées au fromage de Dame Tartine!
Ici bouchées de chèvre au basilic frais, à l'échalotte (de loin ma préférée!) et au pavot (au fond):
Simples et originaux, longuement déclinables, testées plusieurs fois avec plusieurs publics différents (parents, enfants, ados...) et toujours unanimement adopté, ils sont devenus un de mes petits incontourables.
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